Szerző arhívum: Antal Katalin

Könnyűnek tűnő kalandos torta történet Mérai Katával

2015 július 21, kedd
Írta:
0 Hozzászólás

Esküvő és gasztronómia? Melyek a fontos szempontok az esküvői torta kiválasztásával kapcsolatosan? Mit gondol erről Mérai Kata színésznő, a KataFakanala gasztro oldal vezetője és főkavarója?

Mérai Kata_anyakönyvvezető

Közismert, hogy mi magyarok szeretünk jókat enni, inni, kóstolgatni. Nyitottak vagyunk a nemzetközi konyha befogadására, és habzsoljuk a kulináris élvezeteket.

Az esküvői menü kiválasztásánál sincs ez másként, hiszen a lehetőségek tárháza igencsak széles gasztronómiai kínálatot nyújt!

Az esküvői párjaim sokszor kikérik a véleményemet az ESKÜVŐI MENÜ és a MENYASSZONYI TORTA kiválasztásával kapcsolatosan. Esküvőszervezőként, ceremóniamesterként nemcsak gasztronómiai, de szakmai hozzáértéssel adok tanácsot a házasulandóknak.

Mire érdemes odafigyelni és melyek a legfontosabb szempontok például az esküvői torta kiválasztásánál? 

Tipp, ötlet, TORTA KALAND MÉRAI KATÁVAL, aki nemcsak kiváló színésznő, de egy igazi gasztrokalandor is!

A KataFakanala közösségi gasztro oldalad lelkes követője vagyok, mert mindig találok újdonságot, kézzel fogható és megvalósítható kreatív ötleteket. Másfelől fontos számomra és az esküvői párjaimnak is, hogy mindig minőségi- és változatos alapanyagokkal kreatívan sütsz, főzöl.

Mérai Kata: Köszönöm, drága vagy! Valóban izgalmas kihívást jelent számomra a konyhában való keverés-kavarás!

Brill Esküvő: Az ESKÜVŐI TORTA kiválasztása, mindig komoly feladat általában az esküvői párjaimnak. Mit javasolsz a házasulandóknak, hogy mire figyeljenek oda a tökéletes menyasszonyi torta keresése közben?                                                               

Mérai Kata: A hirtelen elköteleződés előtt, mindenképpen javaslom, hogy minél több cukrászdát keressenek fel és kóstolgassanak bátran, úgy hogy ne derüljön ki, hogy esküvői tortát keresnek. Minél több cukrászdáról rendelkeznek kellő tapasztalattal, annál inkább kiderül, hogy az adott helyen mennyire frissek, íz gazdagok, krémesek és naprakészek a sütemények. Egyszóval mennyire tudnak azonosulni az ott megkóstolt tortavariációkkal, hiszen a legfontosabb, hogy rátaláljanak arra, amit igazán keresnek.   Egyszóval mennyire tudnak azonosulni az ott megkóstolt tortavariációkkal, hiszen a legfontosabb, hogy rátaláljanak arra, amit igazán keresnek.

Brill Esküvő: Gasztronómia vonatkozásában is, eléggé ínyencnek ismertelek meg, aki bátran ötvözi a fűszereket és a minőségi alapanyagokat. Milyen típusú és ízesítésű torta leginkább a kedvedre való?

Mérai Kata: Szeretem a könnyű és fanyar ízeket. Szívesenkeverek és kanalazok mousse típusú krémeket, kedvelem a gyümölcsös, főleg a málnás, citromos, cseresznyés, levendulás ízvilágú könnyű joghurtos megoldásokat.

Brill Esküvő: Az esküvői torták vonatkozásában, de bármilyen alkalmi torta elkészítése során a minőségi alapanyagok és az íz összetétel mellett meghatározó szempont a látvány és a dekoráció. Többször láttam a KataFakanala gasztronómiai oldaladon, hogy elképesztő torta remekműveket alkotsz, mint például a káprázatos születésnapi zongora vagy a Tini Nindzsa tortád. Hogyan jött az ötlet, hogy ilyen cukrászművet alkoss?

Mérai Kata: Egyik kedves barátnőm, akik már számos tortámból falatozott, előállt azzal az ötlettel, hogy Gallai Péter zenészbarátomnak a 60. születésnapjára készítsek körülbelül 60 szeletes meglepetés tortát. Megtisztelő feladat sok-sok szeretetteljes bíbelődéssel a konyhában, így elvállaltam.

Mérai Kata_KataFakanala

Olyan volt ez, mint az egyszeri mondóka… Ez felkérte, ez Kitalálta, ez Megsütötte, ez Elvitte, Ez az iciri-piciri sok ember meg Mind Megette 🙂

Brill Esküvő: Milyen kreatív megoldásokat használsz? Melyek a fontos szempontok a dekoráció és a kivitelezés szempontjából?

Mérai Kata: Az egyediséget nehéz kitalálni, főleg a formatortáknál, akár hetekig is gondolkozik rajta az ember. Fontos, hogy a stilizált torta célba találjon annak, akinek készíted. Péter barátom foglakozásából adódóan jött a ZONGORA FORMATORTA ötletem, az egyedülálló aranyporos „GALLAI 6 ONE” marcipán táblácskával és Péter kedvenc trüffeles ízvilágával.

Dekoráció és ötlet? Mindig friss alapanyagokkal dolgozom. Persze megveheted előre a marcipánfigura, cukordekor, csokoládé, ostya dekorációt és sok időt megspórolsz vele, de én szeretek mindent saját kezűleg elkészíteni, és személyre szabottan kitalálni. Minden torta egyéni törődést igényel, melybe bele teszem szívem-lelkem, kreativitásom és tapasztalatom.

Brill Esküvő: Elképesztően pazar látványt nyújt az egyedülálló tortaalkotásod, melyet leginkább gyakorlott háziasszonyoknak ajánlanék. Szerintem nekem egy hónap is kevés lenne, hogy elkészítsem, negyed ennyire szép kivitelben. Neked, mennyi időt vesz igénybe, míg egy ilyen fantasztikus remekművet megalkotsz?

Mérai Kata: Általában két-három nap, de ebből egy napot töltök a dekorálással, melyet előre gondosan kitalálok és előkészítek.

Brill Esküvő: Mi az, amire érdemes odafigyelni egy alkalmi vagy esküvői torta elkészítésénél?

Mérai Kata: Sokan, azt hiszik, hogy egy esküvői vagy születésnapi torta könnyűnek tűnő, kalandos történet. Megnyugtatok mindenkit, ez nem így van, de megéri a fáradságot 🙂 Fontos szempontok? Hűűű, sok mindent felsorolhatnék. Összefoglalva:

  • friss és minőségi alapanyagok
  • személyre szabott, egyedi és stílusos dekoráció
  • kreativitás
  • szállíthatóság
  • strapabírás (érdemes tortatálcás megoldást választani, mivel egy minőségi tortának súlya van)
  • megfelelő mennyiségű idő J

Brill Esküvő: Valamelyik káprázatos tortád elkészítésével kapcsolatosan, elárulsz számunkra egy kulissza titkot?

Mérai Kata: A színfalak mögötti dolgok mindig a legérdekesebbek. 🙂  Fontos a tapasztalat, a merészség, és a kreativitás. Vegyük például az ehető arany ételport! A zongora torta végleges hangulatát a stilizált aranyfestés adta meg. Több cukrász ismerősömtől megkérdeztem, hogy ők mit javasolnának, mivel fessem a dekorálást. Az aranyport, általában ráfújják a frissen megöntött csoki lapra, aztán összetörik és így tovább, de számomra nem ebben a formában kellett.  Gondoltam, ha minimális tojásfehérjével kikeverem, nem nyúlhatok mellé. Bejött a megérzésem és végül frappáns megoldást találtam.

KataFakanala_Mérai Katalin

Brill Esküvő: Nemrég elindítottad a  oldalán a NYÁR legTUTIBB TORTÁJA versenyt. Kik jelentkezhetnek rá és mi a célja a nyereményjátéknak?

Mérai Kata: Bárki indulhat rajta, aki szeret keverni-kavarni, sütni-alkotni, szerepelni vagy csak inspirálja a játék és elmúlt 12 éves. A felhívás célja, hogy minél több embert arra buzdítsunk, hogy bátran kísérletezzen a konyhában, merjen alkotni és megismerkedni a csodálatosabbnál-csodálatosabb gasztronómiai ízekkel és praktikákkal. Mind emellett a szerencsés győztest meghívom egy közös kavarásra, sütésre, hogy egyedülálló receptjét közhírré tegyük a KataFakanala gasztro oldalamon át az éterbe!

Brill Esküvő: Szerencsére a nehezebb, kihívást jelentő, de az egyszerűbben kivitelezhető ételeket és gasztro tippeket is egyaránt megtalálhatjuk a KataFakanala közösségi oldaladon. Bővebb információk, aktualitások, kulissza titkok, nyereményjátékok, receptek, és az elkészítés titkait itt találod, klikk ide!

Sütési kalandra fel! 🙂

Képanyag forrás: KataFakanala; RTL Klub – Barátok közt

 

Tiéd a NYÁR legTUTIBB TORTÁJA? Hogyan lehetsz sztárvendége Mérai Kata színésznőnek és a KataFakanalának?

2015 július 15, szerda
Írta:
0 Hozzászólás

Szeretnéd, ha a te házi tortád lenne 2015 legTUTIBB nyári tortája és győztesként elkészíthetnéd Mérai Katával? 

esküvőszervezés_Brill Esküvő

KEVERJ, KAVARJ, SÜSS, DÍSZÍTS, NYERJ!

RAGADD MEG A FAKANALAD! Süss, fotózz és küldd el a legszebben kavart TORTÁD, amit valaha sütöttél, és te lehetsz a SZTÁRVENDÉG Mérai Katánál!

Neked is van vállalható tortád? Büszke vagy remekművedre, melyet szülinapra, névnapra, esküvőre vagy csak úgy sütöttél? Egészséges, szép, akár ronda, de finom? Gluténmentes, paleós, laktózmentes vagy épp mindenmentes?

Akkor ne habozz, töltsd fel az alkotásodról a képet és nyerj vele!

Töltsd fel és küldd el a legTUTIBB tortaalkotásod a legtutibbtorta@gmail.com e-mail címre és indulj a sztárszereplésért!

Mi lesz a győztes jutalma? Milyen egyedülálló kiváltságban részesülhet?

Mérai Kata színésznő, KataFakanala közösségi oldala Magyarország egyik legnépszerűbb és legjobb gasztro oldala. Amennyiben te leszel az a mérhetetlenül szerencsés, aki megnyeri a fődíjat, abban a kiváltságban részesülhetsz, hogy

sztárvendégként együtt sütheted meg tortaalkotásod Mérai Katával!

Mindemellett riportot is készítünk veled és közzétesszük tuti torta receptedet a világhálón!

A játék kezdete: 2015. 07. 15. szerda

A játék befejeződése: 2015. 07. 29.  24.00 óra

Eredményhirdetés és közzététel: 2015. 07. 31. péntek

Hogyan kell elküldened a tuti tortaalkotásod? Mi a pontos menete mindennek?

  1. Fényképezd le, az egyik általad készített tortát.
  2. Töltsd fel a képet és küldd el, a legtutibbtorta@gmail.com e-mail címre a saját recepteddel együtt.

Fontos, hogy pontosan és minden információt elküldj számunkra, mert csak így tudsz részt venni a nyereményjátékban!

Süsd meg, fotózd le és saját recepteddel együtt küldd el a legtutibbtorta@gmail.com email címre. Nem baj ha blogger vagy, vagy évekkel ezelőtt sütötted a tortádat, lényeg, hogy a tiéd legyen.

  • A kép elnevezésed és az e-mailen küldött tárgyszó megnevezésed, fontos hogy ugyanaz legyen a beazonosíthatóság végett. (Pl. fénykép neve: Némethi Piroska (saját név) Puncsköltemény (a torta fantázia neve), a tárgy megnevezése: Némethi Piroska (saját név) Puncsköltemény (a torta fantázia neve).

Miután elküldted számunkra e-mailen a tuti tortád képpel és recept leírással együtt, ne legyél rest és nyomj egy like-ot a, Brill Esküvő facebook és a KataFakanala facebook oldalán, mely által része lehetsz a kiváltságos nyereményjátéknak.

A játék határidejének lezárása után a HÁROMTAGÚ ZSŰRI, mely jelenleg még „SURPRISE” dönti el a külcsín és a belbecs alapján, hogy melyik lesz 2015 legTUTIBB nyári tortája!

A zsűri döntéséről a győztest, a játék lezárását követően 24 órán belül értesítjük és felvesszük a szerencséssel a kapcsolatot.

Amennyiben a győztes 8 naptári napon belül nem reagál vissza a megkeresésre, vagy bármilyen játékszabályzatban előírt szabálynak nem felel meg, abban az esetben a második helyezettet részesítjük előnyben.

Melyek a nevezés feltételei?

  1. Legyél 12 életévet betöltött személy.
  2. A nyereményjátékon csak és kizárólag saját készítésű tortával lehet jelentkezni. (Az nem baj, ha a recept nem a te saját ötleted, hanem már meglévő receptből alkotod tortádat.)
  3. Kizárólag emberi fogyasztásra alkalmas tortát lehet közzétenni és szerepeltetni a játékban.
  4. A képet olyan minőségben kell elküldeni, feltölteni, mely jól látható és megfelelő minőségű.
  5. Az általad beküldött fotó nem származhat internetről vagy mástól, és semmiképpen a készítő engedélye nélkül.

Fenntartjuk a jogot, hogy amennyiben a beküldött fotó jogokat, közszemérmet, köznyugalmat sért, vagy a nyereményjáték szabályzatától és menetétől eltér, a fényképet töröljük, és a beküldőt azonnal kizárjuk a játékból.

ÖSSZEFOGLALÓ JÁTÉKSZABÁLYZAT

Kié lesz 2015 legTUTIBB nyári házi tortája? Mi már izgatottan várjuk! És ti?

Részletes játékleírás:

  1. A résztvevő Játékosok közül a legTUTIBB szerencsés tortaalkotó nyerheti el a fődíjat, emberi fogyasztásra alkalmas mesés tortájával.
  2. Fontos a külcsín, de a belbecs is kiemelten értékes! Látványos a díszítés? Milyen a tortaforma? kreatív ötleteid vannak, de emellett nagyon fontos milyen alapanyagból készül nyári tortád és kik fogyaszthatják remekműved! A népszerűség nem fáj nekünk, de ugye nektek sem? 🙂
  3. Kedves bloggerek, tűntessétek fel ti is oldalatokon a meghirdetett játékot, megosztásotokkal. Süssetek, buzdítsatok minden ügyes kezű és kreatív sütni vágyót!
  4. A KataFakanala Facebook oldalán a „legTUTIBB NYÁRI TORTA „ mappába minden nap a nyereményjátékra beérkezett összes képet 20.00 óráig feltöltjük!
  5. Mindent összevetve, kenve-habozva, sürögve-forogva a zsűri által közhírré tétetik 2015 legTUTIBB nyári torta alkotása a játék lezárása után két naptári nappal.
  6. A nyereményjáték eredményhirdetését közzé tesszük, Kata-Pultáljuk az éterbe, a világhálóra, a KataFakanala és a Brill Esküvő oldalára egyaránt!

Nyertesek:

A nyertest e-mailben/Facebook privát üzenetben értesítjük, amelyben a nyeremény átvételének pontos feltételeiről, helyszínéről és határidejéről is tájékoztatást nyújtunk. A nyertes által megadott személyes adatok hiányosságáért/hibájáért (pl. névelírás, email-cím elírás stb.) a KataFakanala semmiféle felelősséget nem vállal. Továbbá, automatikusan a második helyezett nyeri el a fődíjat.

A szerencsés nyertesről összefoglaló cikket jelentetünk meg a Brill Esküvő és a KataFakanala Facebook oldalán!

Személyes adatok kezelése:

A nyertesek a játékban való részvételükkel hozzájárulnak, hogy a KataFakanala és a Brill Esküvő a nyertesek személyi adatait és személyes jellegű információit (név, állandó lakcím) díjmentesen nyilvántartásba vegye és a jelen nyereményjáték lebonyolítása és dokumentálása céljára a jövőben is díjmentesen kezelje a személyi jövedelemadóról szóló 1995. évi CXVII. törvényben foglalt célból. valamint marketingtevékenységre, a Nyereményjáték lebonyolítása és dokumentálása céljára. További harmadik személyeknek a KataFakanala és a Brill Esküvő ezen információkat nem adja tovább. KataFakanala és a Brill Esküvő kötelezettséget vállal arra, hogy a résztvevők személyes adatait a hatályos jogszabályi rendelkezések betartásával kezeli.

További fontos információk és szabályok

  1. A játék szervezője az esetleges hibás, valótlan regisztrációkért felelősséget nem vállal. Az előírttól eltérő formátumú regisztrációk helyességének elbírálására a jogot a játék szervezője fenntartja magának.
  2. A nyereményjátékban és a forgatáson szereplő képek, hanganyagok, felvételek szabadon felhasználhatóak a nyereményjáték hirdetője számára, mely kizárólagos tulajdont képez. Továbbá a nyereményjáték szervezője fenntartja annak jogát, hogy a vele partnerkapcsolatban vagy reklámtevékenységben álló harmadik fél számára ezen képeket, hanganyagokat és felvételeket átadja.
  3. A szerencsés nyertes vagy nyertesek útiköltségét a játék szervezője és lebonyolítója nem vállalja. Amennyiben a fődíjat elnyerő tortaalkotó nem vállalja önköltségesen az utazást, abban az esetben a második helyezett veheti át az első helyezett jutalmát.
  4. A  KataFakanala és a Brill Esküvő, a nyereményjáték főszervezője fenntartja magának a jogot jelen Játékszabály módosítására illetve kiegészítésére. 

ÁLTALÁNOS JÁTÉKSZABÁLYZAT – mely továbbiakban minden ITT INDÍTOTT JÁTÉKRA ÉRVÉNYES!

Általános Játékszabályzat:

A továbbiakban, BÁRMELY CÉG által szervezett (továbbiakban: Szervező)és a

KataFakanala facebook oldal képviseletében Mérai Katalin és a Brill Esküvő weboldal és facebook oldal képviseletében Antal Katalin által lebonyolított (továbbiakban:Lebonyolító)

nyereményjátékban (továbbiakban: Játék) kizárólag azon természetes személyek (továbbiakban :Játékos) vehetnek részt,

akik, nem esnek a játékszabályzat kizárás címszó alatt feltüntetettek körébe.

Játékos az, aki:

a Játék időtartama alatt eleget tesz a Játék kiírásában foglalt feltételeknek és neve (vezetéknév és keresztnév) megadásával regisztrálják magukat a játékban.

1. A játékban való részvétel önkéntes és ingyenes. A részvétel a jelen hivatalos Részvételi- és Játékszabályzat automatikus elfogadását jelenti.

2. A játékból ki vannak zárva a

*Lebonyolító, Ptk. 685. § b) pontja szerinti közeli hozzátartozói,

*magyarországi postai címmel nem rendelkező Játékos,

*akik nem teljesítik a továbbiakban felsorolt részvételi feltételeket,

*akik nem SAJÁT RECEPTTEL és a hozzá tartozó képpel neveznek a receptbeküldő pályázatra,

*akik emberi fogyasztásra nem alkalmas pályaművet küldenek.

3. A nyeremény átvétele:

A nyeremény postai úton kerülnek kézbesítésre, kivéve, ha a Játék kiírásában más szerepel.

A nyeremény postázásának menetét, minden esetben KÜLÖN FELTÜNTETJÜK.

A nyerteseknek a Facebook üzenő falon történt értesítés megjelenése után számított 8 naptári napon belül van lehetőségük, hogy e-mailben a nyereményt elfogadják, valamint, hogy megadják telefonos elérhetőségüket és azt a postai címet, ahová a nyeremény kézbesítését kérik.

Amennyiben a nyertes e határidőt elmulasztja, a nyereményre a Játék kiírásától függően meghatározott más nyertes válik jogosulttá.

A tartaléknyertes értesítése a fentiekben meghatározott módon történik.

Szervező/lebonyolítója nyeremények átvételének lehetőségét csak ezen határidőn belül tudja biztosítani, melynek eredménytelen leteltét követően a nyertes/tartaléknyertes a nyereményre többé nem tarthat igényt. A játékos részéről fellépő késedelem a szervező/lebonyolító terhére nem értékelhető.

A korlátozottan cselekvőképes játékosok a nyereménnyel kapcsolatos érdemi ügyintézésre, valamint a nyeremény átvételére és igénybevételére csak a törvényes képviselőjükkel együtt jogosultak.

A játékban cselekvőképtelen személyek törvényes képviselőjük útján sem vehetnek részt. A Szervező a nyeremények kézbesítéséig, illetve átadásáig kizárhatja a Játékból azt a Játékost, aki nem felel meg a jelenszabályzatban írt alaki és személyi feltételeknek.

4. A nyeremények másra át nem ruházhatóak, és készpénzre át nem válthatóak. A nyereményeket terhelő adófizetési kötelezettséget a szervező viseli, azonban az egyéb felmerülő költségek a nyertest terhelik (pl. internetes adatforgalmi díjak, a nyereményátvételével járó költségek, kivéve a postázási költséget).

5. A játékosok által megadott adatok hiányosságáért/hibájáért, a regisztráció során adatvesztésből származó kárért, illetve a nyeremények kézbesítése során keletkezett károkért a szervező semmilyen felelősséget nem vállal.

6. Szervező a nyeremények tekintetében szavatosságot, garanciát nem vállal, és bármilyen, a nyereményekkel kapcsolatos reklamációt csak azok sorsolását követő 90 napon belül tud fogadni.

7. A szervező fenntartja a jogot, hogy kizárja minden jelenlegi és jövőben szervezett promóciójából azt, aki bármely szervező vagy lebonyolító által szervezett promócióban bizonyítottan csalást/hamisítást/visszaélést követ el.

8. A játékosok a részvételükkel hozzájárulnak, hogy amennyiben nyernek, a nevüket és a beküldött pályázatukat a szervező közzétegye a játék, illetve a szervező internetes oldalain.

9. A játékosok a Pályázatuk megküldésével önkéntes és kifejezett hozzájárulásukat adják, hogy a személyes adatok védelméről és a közérdekű adatok nyilvánosságáról szóló 1992. évi LXIII. törvény, illetve a kutatás és a közvetlen üzletszerzés célját szolgáló név- és lakcímadatok kezeléséről szóló 1995. évi CXIX. törvény rendelkezéseinek megtartása mellett adataikat (név és e-mail cím, lakcím) a Lebonyolító(KataFakanala– természetes személyként Mérai Katalin) marketingtevékenysége, valamint a nyereményről való tájékoztatás, értesítés céljából kezelje. Az adatok feldolgozását a Lebonyolító (KataFakanala – természetes személyként Mérai Katalin) szigorúan bizalmasan végzi. A Játékos a info@brilleskuvo.hu e-mail címen, bármikor kérheti adatai helyesbítését, kiegészítését, és indokolás nélkül megtilthatja adatai további kezelését.

10. Ezt az akciót a Facebook semmilyen formában nem támogatja, azt nem a Facebook rendelte meg és nem a Facebook kezeli. Az Ön által megadott információkat a szervező részére adta meg és nem a Facebook részére. Az Ön által megadott adatokat a szervező kizárólag a 10. pont szerinti módon és célból használhatja fel.

A Szervező fenntartja magának a jogot arra, hogy ezen feltételeket, vagy magát a Nyereményjátékot kiegészítse vagy módosítsa, kizárólag oly módon, hogy a Nyereményjáték feltételei a pályázók számára kedvezőbbek legyenek.

Módosítás: 2015. 07. 15.
Továbbiakban a játékokkal kapcsolatos észrevételeket és esetleges óvást, kizárólag annak MAPPÁBA KERÜLÉSÉTŐL SZÁMÍTOTT 24 órán belül – kommentben és közvetlen üzenetben lehet megtenni. Az óvást felülbírálni csak a Brill Esküvő és a KataFakanalának (KataFakanala- természetes személyként Mérai Katalin) és a Brill Esküvőnek (Brill Esküvő- természetes személyként Antal Katalin) van joga, más esetben azt a szponzorral való szerződés szabályozza. Személyeskedő, sértő megjegyzések kommentálása letiltáshoz, az oldalról való kizáráshoz vezethet.

Ha szeretnél a KataFakanala oldalára recepteddel együtt felkerülni, hogy együtt süthesd meg sztárvendégként Mérai Katával 2015 legTUTIBB nyári házi tortáját, akkor ne várakozz és csatlakozz te is!

A játékszabályzat tiszteletteljes megértést és a játékban való részvételt szeretettel várjuk!

Melyek a legszebb esküvői fotók 2013 és 2014-ben?

2015 július 13, hétfő
Írta:
0 Hozzászólás

Melyek a legszebb és legkülönlegesebb esküvői fotók a huffingtonpost.com szerint 2013 és 2014-ben?

Esküvőszervező- és ceremóniamesterként több elképesztően kreatív és kiváló fényképész szakemberrel találkozom és csodálhatom meg általuk, az esküvői párjaim visszapillantó és maradandó emlékképeit!

esküvőszervező_Brill Esküvő

Hogyan lehet azt egyáltalán eldönteni, melyek a legjobb képek, hiszen számtalan jobbnál-jobb és érdekesebbnél-érdekesebb esküvői fotó készül a boldog ifjú párokról.

Íme a titok.

A huffingtonpost közösségi oldalon közzétett fényképekre lehetett szavazni, melyek közül kikerült a legjobb 25 esküvői fotó. Inspirálóak és különlegesen szépek.

Érdemes végigböngészni ezeket az esküvői képeket, hiszen számtalan ötletet meríthettek belőle a nagy naphoz.

2013 legszebb esküvői fotóinak listája: Kattints ide_2013

és

2014 legszebb esküvői fotóinak listája: Kattints ide_2014

Kellemes esküvői előkészületet és inspirálódást minden házasulandó párnak! 

Milyen egy jó és tapasztalt ceremóniamester?

2015 július 09, csütörtök
Írta:
0 Hozzászólás

Milyen egy jó esküvő koordinátor, ceremóniamester? Miért érdemes esküvőd alkalmával szakmai segítséget igénybe venni?

A boldog esküvői pár, aki összeköti a nagy nap alkalmával az életét, az esküvő szervezésben tapasztalatlan. A lánykérést követően nem is látja át az ifjú pár, hogy mi mindent kell átgondolni, megtervezni, felkeresni, lefoglalni és összeszervezni.

Az eljegyzést követően a menyasszony és a vőlegény kitűzi az esküvőjük dátumát és utána kezdi el leszervezni az összes többi foglalni és intézni valót.

Ilyenkor merül fel a kérdés, hogy mit, mikor és hogyan intézzenek? Mi az, amit esetleg kihagytak? Mit szeretnének, amit átvállalna tőlük valaki más? Milyen szolgáltatót érdemes és mikor lefoglalni…ect?

ceremóniamester_Antal Katalin

Nem egyszerű folyamat az esküvőszervezés, sőt temérdek időt vesz igénybe az utánajárás és a megfelelő szolgáltató felkutatása.

Ceremóniamesterként, esküvőkoordinátorként tanácsot- és ötletet adok, segítek a csodálatos esküvőtök kitalálásában és kivitelezésében.

Amikor megkeres egy esküvői pár e-mailen vagy telefonon, akkor egy rövid tájékoztatást követően egy kötelezettségmentes találkozót szervezünk össze. Vannak olyan párok, akik Budapesttől távolabb élnek, vagy külföldön, ezért ebben az esetben Skypon vagy Viberen vesszük fel a kapcsolatot.

A kötelezettségmentes személyes találkozó alkalmával lehetőség nyílik az ifjú párnak egy átfogóbb képet nyerni ceremóniamesteri tevékenységemről, és rólam is. Kíváncsian meghallgatom elképzeléseiket, terveiket esküvőjükről. Több éves tapasztalatomat megosztom velük az első fél vagy egy órás beszélgetésünk alkalmával.

A ceremóniamester, esküvőkoordinátor, esküvőszervező kiválasztása nem könnyű feladat, mert a közvetlen privát szférátok, és az életetek egyik legfontosabb napjának lesz egy külső személy a részese, bizalmas tanácsadója és koordinátora.

Fontos, hogy akit megtiszteltek, hogy esküvőtök ceremóniamestere, esküvő koordinátora legyen, szimpatikus, tapasztalt, kreatív, jó kommunikációs és problémamegoldó készséggel rendelkezzen.

Amennyiben az első találkozást követően az ifjú pár úgy dönt, hogy ceremóniamesterének választ a felejthetetlen nagy nap eseményéhez, abban az esetben egy hosszabb lélegzetvételű találkozót egyeztetünk össze, ahol az esküvő napját, a hiányzó és felmerülő kérdéseket teljesen átbeszéljük minden egyes részletre kitérve. A megbeszélés végén a megbízási megállapodást megkötjük és a szolgáltatási díj foglalóját elrendezzük.

Sok esetben vagy mondhatnám, hogy talán mindig, a megbeszélés során az esküvői párjaim megdöbbennek, hogy mennyi mindenre nem gondoltak, eszükbe se jutott és hogy mennyi mindenre kell majd odafigyelni és kézben tartani az esküvőjük briliáns napjának megvalósításához.

Az esküvői forgatókönyv összeállításához szükséges dokumentumot, összefoglaló anyagot e-mailen átküldöm esküvői párjaimnak, akik a még kérdéses pontokat és paramétereket lepontosítják. Mindezek után, egy esküvői forgatókönyvet és ütemtervezetet küldök át számukra.

Az esküvőt megelőzően, amennyiben felmerülő kérdés vagy kérdése van, az ifjú párnak bizalommal megkeres, majd az utolsó simításokat követően elérkezik a várva várt nap, melyet az előre leegyeztetett paraméterek alapján végig koordinálok, kézben tartok és fergeteges hangulatot teremtek.

Mindenkinek csak szeretettel tudom ajánlani, hogy vegye le a válláról esküvője napján a terheket, és dolgozzon megfelelően tapasztalt szakemberrel, ceremóniamesterrel.

Niki és Zsolt esküvőjéről készített kiváló képekért, külön köszönet az esemenyfotozas.hu fényképészének, Bartha Attilának!

ceremóniamester_Brill Esküvő

Milyen esküvői tortát válasszatok esküvőtökre?

2015 június 25, csütörtök
Írta:
0 Hozzászólás

A tökéletes és finom esküvői torta

tokeletes_eskuvoi_torta_brill_eskuvo

Hamarosan közeledik esküvőtök és azon tanakodtok, hogy milyen esküvői tortát válasszatok a nagy napra?

Ceremóniamesterként szebbnél-szebb és finomabbnál-finomabb cukrász alkotásokat volt és van szerencsém megkóstolni.

Az esküvői torta kiválasztása nem egyszerű feladat. Rengeteg cukrászda kínálja művészi kinézetű tortakölteményét, számos variációban és ízesítési lehetőséggel.

Milyen a 2016-os esküvői torta trend? Erre a kérdésre nehéz lenne választ adni, mert mindig kicsit másként, vagy más színekkel és formákkal rukkolnak elő a cukrászmesterek.

Az esküvői torta díszítésnél igen közkedvelt a pillangó, a masni és a virágmotívum megjelenítése bár manapság sokan választanak csíkos vagy pöttyös esküvői tortát is!

Tipp, ötlet, praktika

Hogyan válasszátok ki a tökéletes esküvői tortát? Mire kell odafigyelni?

1. Javaslom számotokra, hogy a menyasszonyi tortát az esküvői dekoráció színéhez és az esküvő tematikájához igazítsátok.

2. Ne csak a násznépre gondoljatok, hiszen úgysem lehet mindenkinek megfelelni, ezért olyan tortát válasszatok, melyet ti önmagatok is szerettek.

3. Vegyétek figyelembe az időjárási körülményeket, mivel nyáron a 36 fokos kánikulában a túrótorta hamar megsavanyodik, ezért kérjétek ki a cukrász véleményét, a választott ízvilággal kapcsolatosan.

4. Legyetek körültekintőek a szállítással kapcsolatosan is. Amennyiben messziről rendelitek a tortát, abban az esetben kérjétek, hogy az esküvői tortát 3-4 órával a ceremónia előtt szállítsák a lakodalom helyszínére.

Sajnos előfordult már az egyik esküvőn, ahol ceremóniamester voltam, hogy az esküvői torta szállító kocsi defektet kapott és a megrendelt torta összedőlt. Ilyen esetben is kell egy B terv. Fontos, hogy ne essetek pánikba. Ceremóniamesterként ezt a helyzetet egy közeli cukrászdából hozatott tortával oldottam meg. Persze nem volt olyan meseszép remekmű a torta, mint amelyet az ifjú pár előzetesen megrendelt, azonban mégis csak volt menyasszonyi torta és tortavágás is az esküvőn. 🙂

5. Az esküvői, menyasszonyi tortát a szállítást követően ellenőrizzétek le vagy ellenőriztessétek le azzal, aki számotokra átveszi. Sajnos szállításkor előfordulat, hogy megcsúszik, vagy betörik a torta, mely a cukrászda költségeit terheli.

6. Érdemes azzal a cukrászdával a lakodalom helyszínére szállítatni a tortát, ahonnan rendeltétek. Ennek több praktikus oka is van. Első sorban az, hogy hűtőkamrás autóval hozzák számotokra, másrészt szakszerűen szállítják.

7. A menyasszonyi tortán igazán látványos marcipánból vagy egyéb anyagból a vőlegényi és menyasszonyi figura és a tortán elhelyezett tűzijáték is.

Izgalmas esküvői torta választást és még finomabb falatozást kívánok hozzá esküvőtökön!

  • ANTAL KATALIN

    +36 20 360 8579 info@brilleskuvo.hu
  • 1

Kereső